女人最怕的就是衰老，年龄小永远是最显年轻的，到了40岁以上之后，很快就要步入更年期，变老的速度就会急剧加快。
其实这是女性的雌激素水平在发生着变化，进而影响到自身循环代谢功能，日常可通过食用碱性食物，补充雌性激素。
雌性激素水平上升，就可以加快身体的代谢，从而减缓衰老速度，让自己更加年轻，而碱性食物是非常适合女人的食疗选择，平时不用太节约。
特别是到了四五十岁更年期的女性，更加要注重养生保养，才能让自己越活越年轻，皮肤更紧致有弹性，接下来给大家推荐以下4种常见的碱性食材，日常可多去食用，让你面色红润，更显年轻！
一、西兰花
西兰花在生活里很常见，其内部有很多抗老的物质成分，它被称作抗衰老效果最好的碱性食材，对女性朋友特别有益处。
推荐美食:
食材:虾仁、胡萝卜、西兰花、调料汁、料酒
做法:
1、西兰花用盐水泡五分钟洗净，再掰成小朵，半截胡萝卜切成菱形片，烧上适量水，水开加盐和油，下入西兰花和胡萝卜片。
2、煮一分钟后捞出来，下一步调制调料汁，碗中加蒜末，少许盐和白糖，生抽和蚝油适量，以及淀粉和一大勺清水，调匀备用。
、起锅烧油，下入剥好的虾仁，淋上一勺料酒去腥味，翻炒到完全变色，然后下入料汁炒出香味，再下入煮好的西兰花和胡萝卜片。
4、充分地翻炒均匀后，即可盛出装盘，高蛋白质和营养蔬菜的奇妙搭配，味道鲜嫩可口。
二、南瓜
南瓜属于碱性食物，其含有多种金属元素经过消化后生成碱性氧化物，因此呈碱性。南瓜营养价值很高，中老年人食用不仅润肺去火，还能提高免疫力。
推荐做法：
1.准备一小块南瓜，削去外皮，切成小块上锅蒸熟，把南瓜盛出放入盆中，放入克白糖，然后用勺子按压成南瓜泥，等南瓜泥稍微凉一下，温度不超过0度时，倒入酵母克，搅拌化开酵母，倒入普通面粉克，揉成南瓜面团，盖上锅盖发酵1个小时，发酵好后，可以看到面团下面全是蜂窝眼，面团已经发酵完成。
2.在案板上面撒上面粉，取出面团搓揉挤压排出空气，搓揉成一个圆面坯，用擀面杖擀成稍厚点的面片，倒上一点植物油用刷子刷匀，然后从一边往另一边开始折，一点一点地折起来，折完以后把多余的面片切下来，然后切成三厘米左右的方块。
.全部切完以后，拿起两个面块重叠在一起用筷子从中间压一下，两手边拧边往两边拉伸。然后拧成一朵花，放在案板上用保鲜膜盖住再次发酵10分钟。
4.取出电蒸锅铺上一层棉沙布，把花卷放进锅内开始上锅蒸，放花卷的时候要注意，花卷与花卷之间要留点缝隙，免得相互之间粘连，中火蒸15分钟左右关火，等5分钟左右掀开锅盖，取出花卷装在盘中就可以食用了。
三、紫菜
紫菜是碱性菜，经过了夏天的消耗，冬季正是需要滋补的时候，紫菜清补正适合冬季食用。紫菜中的蛋白质含量比较高，而且还含有丰富的维生素等营养成分，可以使人体更加容易消化吸收其他食物。
推荐食谱：
1.一小块老豆腐切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水浸泡10分钟去除豆腥味；番茄去皮切成番茄丁；碗中打入一个鸡蛋搅散备用；再准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下去除多余的盐分和杂质；另外准备一些葱花备用。
2.锅内烧油、油温五成热的时候，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁翻炒出里面的红汁，沿锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中，加入食盐克、胡椒粉2克、生抽10克转大火烧开，打去锅中的浮沫。
.然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中蛋花全部飘起来以后，淋入一些香醋和芝麻香油美味即成。
四、菠菜
菠菜也是碱性食物，它含有丰富的铁元素，女性朋友们多吃菠菜还可以起到美容养颜的作用。
推荐食谱
〖食材清单〗1把菠菜、毫升清水、克面粉、2勺盐、毫升菠菜汁、葱花、蒜末
调料：2勺香醋、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖
〖制作步骤〗
1、首先准备一把洗净的菠菜，切成小段，装入碗中用清水洗一下；然后沥干水份后装入杯中，加毫升清水，打成菠菜汁，倒出来的时候过滤一下，后面口感会更好；
2、碗中倒入克面粉、2勺盐，然后用菠菜汁和面，这里毫升就够了，用筷子搅拌成絮状后上手揉面，如果觉得不太好揉的话，就揉成一个大面团后放置10分钟，然后揉面就会很容易揉光滑了；
、揉成光滑的面团后再用擀面杖擀开，不用擀得太薄，像这样的厚度就可以了，然后切成长条；
4、准备一个盘子，底部刷上一层食用油，放入切好的面条，表面再刷上一层食用油，然后盖上保鲜膜，最少醒发2个小时，最好是放冰箱冷藏一夜，第二天起来直接下锅就是超级完美了；
5、我们这里的面就是放冰箱醒发了一夜，我们先烧半锅水，然后把醒好的面取出来，一边摔打一边抻面，这时候的面非常有韧性和延展性，可以抻很长都不会断的，我们的菠菜面条就做好啦；
7、这时候再切点葱花和蒜末，装入盘中备用；
7、另准备一个碗，加两勺香醋、两勺生抽、一勺盐、一勺白糖，搅拌均匀备用；
8、锅中的水也烧开了，我们把面条全部下进去，然后用筷子搅拌一下，避免面条全部粘连在一起，现在什么也不用加，只要煮到面条全部熟了就可以了，我这里的面条有点宽，所以多煮了一会儿，一般是煮到面条全部飘起来，然后捞出来看着有点半透明状就可以了，不过最简单的办法就是尝一下就好啦；
10、然后捞出来放入碗中，把蒜末和葱花加进去，淋上提前烧好的热油，再趁热把调好的酱汁倒上去，赶紧搅拌搅拌就可以开吃啦，再来上一碗面条汤，原汁原味，不要太惬意了；
这样做的菠菜面条实在是太好吃了，口感超级的劲道爽口，而且做法也不是很复杂，提倡晚上和好面了早上起来直接煮，非常的简单快速，可以做成干拌，也可以做汤面！
以上这四种食物，碱性很高，女人要多吃些，特别是已经进入尴尬的更年期的女性，常吃能够延缓衰老，更显年轻幼态。
建议再搭配上这招，更好地抵抗衰老来袭
1、规律作息
女性想要美容养颜就应该要养成规律的作息，因为皮肤最害怕的就是长时间的熬夜，如果长时间的熬夜，睡眠严重的不足，细胞就会失去活力，这样就容易衰老，出现皱纹。因此想要让皮肤看起来更年轻更紧绷，就应该要保持充足的睡眠，每天最起码7~8个小时，这样皮肤才会更有光泽。
2、坚持运动
运动是最好的抗衰良药，唯有运动可持续让大脑向身体发出生长信号，对运动能力、思维活动、情绪控制等方面都有益处。
研究发现，个月内坚持锻炼的人，其大脑不断生长，新生部分不仅是控制运动的区域，还包括额皮质（人类复杂的思维活动都由额皮质控制）。
、学会食疗
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
大家要知道食物的力量，建议您如果有条件的话，现在全册百bing食疗+中药养生治bing+老偏方只要.9元，它非常完整的总结了食疗这方面的理论，上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的，你只要看了，拿来用都会有效，记得分享给有需要的人。
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