梨，又称快果、玉乳等，古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”，后因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
炎热夏日，降温解暑，西瓜已成必备，但你也许不知道，夏日除了西瓜，梨也是不错之选。
夏日吃梨的功效
很多人只知道吃梨降火，其实，在夏日吃梨，还有以下几种好处：
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
7、预防骨质疏松
梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
每当有嗓子不舒服、咳嗽的症状，超市里的梨子就变得走俏，这都是因为在长辈的口口相传中，冰糖雪梨能润肺止咳、清热化痰、生津止渴等。
梨真的这么神奇？
一、冰糖雪梨并不能润肺止咳，但因为水分较多可以补水，能缓解秋冬干燥引起的咳嗽问题。
二、只要吃生梨、冷梨没有不适，就可以生吃，如果吃了之后会不适，也可以做熟后吃。
三、梨最好和其它水果混着吃，而且注意适量。
梨好吃，营养如何？
梨子种类繁多，比如，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。
虽然梨子品种多，但都有个共同点：梨的85%都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。
另外梨子中胡萝卜素含量比较丰富。
其实不同颜色、不同形状的梨，他们只是品种不同罢了，虽然口感会有差异的，但是，整体影响差别不大，想要买哪个，就看你喜欢吃哪种了。
梨能润肺止咳吗？
由于梨里水分多，吃梨对于补充水分的确有好处，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。特别是有咽炎的朋友，吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。
但是在很多广告中常看到的「润肺止咳」的说法，目前还没有这方面的正规科学研究。
喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样是因为补充了水分的结果。
这样的效果，多喝点水也能做到。
不过，虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果，但也不妨碍我们享受它的美味。如果喜欢，那就吃吃吧。
梨是凉性的，不能生吃？
关于梨，还有人说梨性寒，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，生吃会肚子痛、腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。
营养学上其实并没有凉性这种说法。如果从营养角度来解释为什么有些人吃完会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。
一方面，可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服，或者会引起腹泻。
另一方面，可能是因为温度低。天气冷了，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了低温食物的温度，也会不舒服。
如果你是肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。
但是，只要自己肠胃没有问题，生吃、凉吃也都没有问题。
如何吃梨更健康
有很多人说要每天早晚各吃一个梨，说这样吃才更健康。其实没这个必要，而且吃太多也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。
最好还是跟其它水果一起换着吃，混着吃，争取每周吃的蔬菜水果至少有10种。
尤其是非常喜欢吃梨的朋友，水果不能只吃梨，可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混合，每种水果都吃一点。同时注意吃梨要适量，不要吃太多。
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