柠檬我相信大家一定不陌生，但是不知道大家清不清楚柠檬的功效与作用，别看柠檬的口感很酸，但是大家千万别被它的口感骗了，其实柠檬的营养价值极高，柠檬可以生津解暑，开胃醒脾，尤其是夏天我们的胃口都不太好，容易没食欲，这时候吃上一些带有柠檬的食物，可以让我们胃口大开，食欲大增，而且柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。想要美白护肤的女性朋友们也不能错过了，话不多说现在就跟着小编学起来吧！
柠檬鸡爪
ByM·小厨
配料：
鸡爪23个、柠檬3个、野橘子适量·也可不放、芹菜杆3根、姜2个、小米椒15个、柠檬汁2颗的量、白皮蒜1个、葱适量、精盐45克、糖30克、生抽大半瓶、醋克、黄酒15克、青长椒10个
烹饪步骤：
1.准备好所有食材·柠檬·野橘子·西芹·大蒜头·生姜·小米椒·青长椒·葱·还可以根据个人口味放一点清香的黄瓜片·
2.配料洗净切好备用·鸡脚去指甲·然后分成三段·放入锅中加清水·八角·香叶·黄酒少许盐糖·煮10分钟左右起锅·鸡脚过冷水后·沥干·放入冰箱冷藏5分钟·冷藏可以让鸡脚更脆嫩·然后拿出加入盐糖·生抽·醋·黄酒·蒜片·生姜丝·芹菜丝·柠檬片和野橘子片·辣椒段·挤入2颗柠檬汁·搅拌均匀·
3.装入容器·盖上盖子·放入冰箱保鲜·1个小时以上味道更佳·马上吃也是可以的·只是不够入味·
烹饪小贴士：
1、防治肾结石柠檬酸盐可以绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石，还能防止形成更多的结石。柠檬酸盐虽然可以从不同渠道获得，但是在柠檬的含量中是很丰富的，喝柠檬汁非常适合对药物不耐受的结石患者。怎么喝：每天取柠檬榨出毫升的柠檬汁，再兑入60毫升的水(柠檬汁:水=2:1)，饮用即可。2、美白爱美的女性都喜欢用新鲜的柠檬泡水喝，口味酸酸甜甜也合适，但更多的是它有美白美容的功效，因为柠檬的维生素含量极其丰富，能防止和消除皮肤色素沉着，就能起到美白的作用，是美容的佳品。3、提高免疫力柠檬含有丰富的维生素C，VC大家都知道，也在尽可能地补充这种维生素，因为它对于我们人体抗菌、提高免疫力都是有效的，如果在感冒时喝上几杯柠檬水，还可以减轻感冒时流鼻涕的症状，促进感冒的痊愈。4、祛痰柠檬的口味酸甜，入肝、胃经，所以具有化痰止咳、生津健脾的功效，适用于咽喉炎症、咳嗽痰多、慢性咽炎、百日咳等症状。怎么吃：把柠檬去皮、肉切片、去核，再取陈皮切丝，一起放入炖盅里，加入老冰糖(黄冰糖)，隔水炖至少5小时，中间不断加水避免烧干，时间越长效果会越好，12个小时以上的冰糖柠檬已经是入口即化的状态了，这时候吃的味道既好，效果也佳。5、促消化柠檬水是减肥人士钟爱的饮品，不像饮料那样糖分太高，既满足了胃口，又满足了减肥的需要，因为柠檬水具有促消化的功效，尤其是在饭后喝新柠檬泡的水。但要注意胃酸过多的人不宜饮用。
大家都喜欢吃柠檬吗？
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