身着浅色布褂,领口处有着别致的盘扣,大眼挺鼻,满头华发挽成一个小发髻。
画面中端坐在椅子上,正在细细品味端午粽子的,是来自浙江杭州的郎金凤奶奶。
今年,她已经岁了,是余杭最年长的一位老人。
岁老人食量堪比年轻小姑娘
郎奶奶生于民国五年(年),年轻时育有4个儿子,1个女儿,如今家中五代同堂。
郎奶奶的孙女说,虽然自己的奶奶已经岁了,但是思维敏捷,说话细声细语,有人帮她丢果皮,她马上拿白手绢帮人擦手。听到有人夸她,她会不好意思地掩口微笑。
奶奶还非常注重自己的仪容仪表,家里有客人来了,一定也要好好收拾自己的衣着打扮。
别看郎奶奶今年岁,但她的饭量,丝毫不逊色晚辈,甚至堪比现在的年轻小姑娘,顿顿吃肉要加餐。
郎金凤的孙女周敏红告诉我们,自己的奶奶一日三餐照常吃,一顿可以吃下大半碗米饭。
而在诸多的菜品当中,郎金凤对荤菜尤为喜爱,尤其是鲜嫩的甲鱼,每一两个星期,都要给她炖上一只,一年吃的甲鱼有一箩筐了。
郎奶奶还会在本子上写自己的名字,字迹流畅。
奶奶的一双手,也保养得很好,完全看不出是岁的样子。
对于当地人而言,郎奶奶是“家喻户晓”的存在,还有不少人好奇她长寿的秘诀,究竟是什么。原来,奶奶拥有如此健康硬朗的身体,和她日常生活中保持的这些好习惯密不可分!
浙江岁老人,“食量堪比年轻小姑娘”,大方分享长寿秘诀,值得借鉴
一、爱做手工,活动双手,不喜欢闲着
看到下面这些栩栩如生的工艺品,你会相信这全部出自一位百岁老人之手吗?
“奶奶小时候家庭条件比较富裕,一直都有做手工的爱好。或许这是奶奶长寿的秘诀之一。”
她曾是大户人家小姐,做的手工是杭州非物质文化遗产!郎金凤生于当时的大户人家,幼时上过私塾,知书达理。1岁就会做鞋、绣花,用麦秆折出的玩偶也是栩栩如生。
如今,郎金凤因为视力大不如前,所以不少做虎头鞋和端午挂件了。但是拿起这些小摆件,她还是会露出温婉的笑容,举手投足之间,仿佛还能看到当年那个大家闺秀的少女影子。
她的手工制品究竟多有名?
这么说吧,村里的老一辈都听说过她的名字,早些年,每到端午,就有不少人登门拜访,想要郎金凤帮忙做些手工。她亲手做的虎头鞋还是杭州非物质文化遗产。之前拿出去展览时,观众都不敢相信这是出自一个百岁老人之手。
二、不惧怕孤独,更喜欢自由
郎奶奶育有4子2女,随着子女们开枝散叶,现在大家族共有49口人,五世同堂,大多数都在本地,经常上门看望,一大家人其乐融融。
如今,老伴已离世多年。期间,郎金凤也接连经历过白发人送黑发人的伤痛。她的两儿一女、一个儿媳和一个孙子均已去世。好在,悲痛过后,她还是挺了过来,依旧心态平和,过好每一天。
尽管子女们多次邀请她跟他们一起住,郎金凤都没同意,仍喜欢独居。原因有二,其一,晚辈们的房子楼层比较高,她嫌爬得麻烦;另外,她觉得一个人住得很习惯,自由自在。
虽然年纪很大了,但郎奶奶仍旧能生活自理,自己洗衣服,兴趣来了还会做点自己爱吃的萝卜烧肉,连穿的布鞋鞋面,都是自己做的。
每天,郎金凤的儿子儿媳都会将可口的饭菜送上门,并陪她聊聊天,有时还会陪她打打麻将。“打纸牌、麻将什么的,妈妈都会玩,有时我还打不过她呢。”
平时,郎金凤爱听越剧,时不时跟着哼上几句,碰上有戏班子来村里演出,她也会去凑热闹。
小区里的老邻居都喊她“阿太”。偶尔,郎金凤还下楼在小区里转悠,跟熟识的老邻居聊上几句,大家都很喜欢跟她说些家长里短。
三、胃口非常好,爱吃新鲜食材
郎奶奶的儿媳说,老太太冬天喜欢吃萝卜,夏天则是冬瓜。早餐一般吃点稀饭、馒头或汤圆,午饭晚饭则是没有荤菜不下饭。
“最喜欢吃甲鱼,每一两个星期,都要给她炖上一只,一年要吃一箩筐,有三四十只呢。”一旁的儿子补充,母亲还喜欢吃羊肉,一年估计得吃掉几只羊。
除此之外,因为子孙孝顺,平常经常给她买肉,奶奶还有爱吃鱼虾的习惯,鱼虾等食材比起猪肉,牛肉是更健康的蛋白质来源,还能够加强健康脂质的补充,是非常健康的食材。
胃口方面,她虽然到了高龄,但胃口并不差,调查数据显示,主要以杂粮,米,面为主食,在我们中国,其实近八成的百岁老人都能够保证每天吃主食4到7两,因此,有个“好胃口”,也是百岁老人们的普遍共性。
对于食材方面,郎奶奶也喜欢讲求新鲜,不管是鱼虾还是蔬菜,都喜欢选择新鲜采摘的新鲜果蔬,对于鱼虾,豆腐等食材,也都力求新鲜,这些饮食习惯,都保证了食材的营养和安全。
可以说饮食方面做的好,对郎奶奶的长寿是起了关键作用的。
食疗是我们中华民族几千年来的传统,例如雪梨润肺,腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究,编者认为若是国人认了第二,恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展,在中华饮食史上是璀璨的一笔,飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来!
经过历朝历代的传袭和发展,食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里,谁又有心情和时间去讲究养生呢,连温饱都要担心,食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里,食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主,药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全,还有《老偏方》和《中药养生治病》,都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中常备一套,以备不时之需。
中华食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩,对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养,对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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