石斛是中国传统养生滋补中草药之一。石斛在中国各种医学书籍中的评价都很高，《本草纲目》中提到：石斛“补五脏虚劳”；由于石斛药用价值较高，近年来深受大家的喜爱。
石斛药用历史悠久，药用成分丰富均衡，可治疗多种疾病，临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼病、血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎等。
铁皮石斛的四大药用价值：
1、促进血液循环。石斛能滋阴养血，濡润脉道，扩张血管，促进血液循环。实验结果表明，石斛能显著改善血瘀症状，降低血胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，治疗心脑血管疾病。
2、治疗消化系统疾病。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。石斛对慢性萎缩性胃炎有独特的影响和满意的效果。
3、抗肿瘤。石斛中提取的菲类和联苯类物质，具有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。
4、明亮眼睛。石斛不仅能延缓老年人白内障的防治，还能保持晶状体36.8%的透明度，抑制或纠正半乳糖所致的酶活性异常变化。