俗话说得好，“年纪越大，身体越差”。尤其50岁是个“分水岭”，人一过了50岁，身体会大幅度下降，营养加速流失，经常出现比如免疫力下降、营养吸收受阻导致的营养不良、骨钙流失导致的骨质疏松等等“老年疾病”。
所以，经常听到一些营养专家说道，“对待老年人，应该像喂孩子一般，饮食很重要，营养不能少”。
馒头和稀饭的含糖量比较高，长期吃对健康不利！
很多老人每天都吃稀饭馒头，但其实长期吃对身体没有好处！
老年人身体机能下降，因此需要补充充足的营养。馒头和稀饭中主要的营养物质就是碳水化合物，虽然也能给人补充能量，但是营养价值确实比较低。
就拿普通的白粥来说吧，g中含有的碳水化合物的量大约是13.4g、蛋白质的含量是1.3g，其他的营养成分更是少之又少。
客观来说，我们现在吃的米和面都是精制的。
精制的米和面，含有的最主要的成分就是碳水化合物，而且它们的升糖指数还比较高。
升糖指数这个名词是用来评价升糖快慢的，食物的升糖指数越高，那它的升糖血糖的速度也会越快。
当血糖快速飙升的时候，人体为了维持血糖的稳定，就会分泌很多的胰岛素。
长期吃馒头、喝稀饭，就会增加胰岛细胞的负担。胰岛细胞长期超负荷工作，就有可能会让胰岛细胞“累死”。
当胰岛细胞累死到一定程度的时候，就可能会引起血糖升糖。
综合以上，由于馒头、稀饭的营养成分单一，而且升糖指数高！需要养生的中老年人可别再吃稀饭馒头了！
俗话说：“养生之道莫先于饮食”、“药补不如食补”，所以，强烈建议中老年人：若不差钱，多吃这4种食物，高营养低脂肪，比天天吃馒头、稀饭强多了。
1、高蛋白食物：鱼肉
鱼肉富含蛋白质、维生素A、维生素E、钙、磷等营养物质，常吃鱼肉可为身体补充所需营养，而且容易消化吸收，中老年人不妨多吃。
推荐做法：鲫鱼荷包蛋汤
鲫鱼杀好，鱼鳞、鱼鳃、黑膜去除干净，再冲洗掉血水，然后给鲫鱼两面划几刀。
用厨房纸巾或者干布将鲫鱼上的水分去掉，再给锅内加少许油，烧热后打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋。
接着放入鲫鱼，小火煎到两面金黄。
煎好后放入姜片，煎出香味，再倒入适量开水，放入葱结，大火炖煮十分钟。
最后放入荷包蛋再继续炖煮片刻，加少许盐调味，再放些枸杞，这道汤就做好了。
2、高钙食物：豆腐
除了蛋白质外，中老年人最需要补的就是钙了。一百克豆腐中含有高达毫克的钙质，远高于其他食物，这是预防骨质疏松最好的食材之一。
推荐做法：
1、盆中放入适量面粉，把酵母用温水化开，然后少量多次地倒入面粉里，先搅匀和成面絮状，再进一步揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。
2、趁着空闲准备一块肥瘦相间的五花肉剁成肉馅，加入葱姜末拌匀。
接着锅中加入底油，烧热后倒入肉馅，炒至肉色微微发白时下入豆腐和泡发好的粉条，用铲子把豆腐铲碎，加盐、生抽、蚝油、老抽调味，喜欢吃辣的可以加一勺辣椒粉，拌匀盛出备用。
3、把醒发好的面团揉搓排气，分成若干个大小均匀的剂子，用擀面杖擀成面皮，然后填入拌好的馅料。
4、把包子胚放入冰箱冷冻定型后装入保鲜袋冷冻保存，等早餐吃的时候，直接从冰箱拿出来沸水上锅蒸20分钟，再关火焖5分钟即可。
3、高铁食物：黑木耳
铁是人体含量最多的必需微量元素，并且享有“长寿之宝”、“血液守护神”的美誉，参与氧的运输和储存。人体缺少铁，最常见的就是贫血，脸色苍白、容易疲劳、头晕健忘，所以铁是人类终身都要补充的元素。
黑木耳是当之无愧的“补铁大佬”！每克黑木耳里含铁98毫克，含铁量比猪肝高出约5倍，含铁量最高的绿叶蔬菜，比菠菜高出30倍。
推荐做法：
1.准备干木耳克，放入清水中浸泡1个小时，泡发后清洗干净，去除根部、撕成小块。香菜一小把，切成小段。大蒜几粒，拍散后切成蒜末。红椒一个，切成圈备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油。水烧开以后，把木耳倒入锅中，焯水2分钟左右，木耳断生以后倒出，快速用清水冲洗几下冷却控水。
3.把蒜末辣椒圈倒入大一点的盆中，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，辣椒红油10克，陈醋10克，生抽10克，芝麻香油5克。
倒入控过水的木耳，颠盆拌匀，加入香菜段，搅拌均匀后即可装盘。
4、高钾食物：玉米
钾是人体中非常重要的阳离子，主要作用是维持细胞代谢、保持神经、维持机体酸碱平衡的正常功能，人体一旦缺钾，会造成低血钾现象，给身体带来不适，比如浑身无力、头晕炫目等，所以钾在人体中是不可或缺的一种元素。
玉米在整个粗粮界含钾量还是非常高的，低脂低糖、即便是“三高”人群也能放心吃。不过很多人煮的玉米没有人家卖得清甜，今天我就教你个煮玉米的好方法。
推荐做法：
1.玉米皮不要全部剥完，留最后一层，锁住香味不流失。
2.锅里烧水，把玉米凉水下锅，大火烧开以后煮15分钟。15分钟以后加入少许食盐和小苏打，俗话说“要想甜来点盐”，淡淡的盐味能把玉米的香甜衬托出来，碱面使玉米更加的软糯。
3.然后盖上锅盖继续煮5分钟就能出锅了，别看就加了这两种小调料，玉米的香甜立马上升好几个度。
大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。
而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。
其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
大家要知道食物的力量，建议您如果有条件的话，现在全3册百bing食疗+中药养生治bing+老偏方只要.9元，它非常完整的总结了食疗这方面的理论，上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的，你只要看了，拿来用都会有效，记得分享给有需要的人。
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